宝应特色小吃推荐
宝应县位于扬州北部，以淮扬菜系为基础，小吃独具水乡特色：
- 藕粉圆子：宝应是中国荷藕之乡，藕粉圆子外皮Q弹、内馅香甜，是当地代表性甜品，推荐老字号“金湖藕粉圆子店”。
- 宝应长鱼面：以野生黄鳝熬汤，面条劲道，汤头鲜美，必尝“老城区长鱼面馆”。
- 氾水素鸡：用豆腐皮制成，口感似肉，卤香浓郁，氾水镇老街多家店铺均有售。
- 捶藕：传统甜点，将熟藕捶打后淋上桂花蜜，软糯清甜，夏季消暑佳品。
就餐攻略
最佳品尝时间：早餐推荐长鱼面，午后适合藕粉圆子或捶藕，夜宵可尝试氾水素鸡。
推荐店铺：城区集中老字号如“宝应小吃街”，乡镇如氾水镇有地道摊贩。
人均消费：小吃单价10-30元，性价比极高。
小贴士：藕制品夏季新鲜，长鱼面秋冬更肥美；多数店铺支持移动支付。